Serbuk Stevia tulenradalah saka keluarga Compositae. Ia disemai pada awal 1980-an dengan perisa stevia. Stevia yang diekstrak daripada bahan mentah mempunyai kemanisan 200 kali ganda daripada gula. Apakah fungsi daun stevia?
Stevia adalah "ekspatriat" asing, dan masa untuk menetap di China masih singkat. Kampung halamannya terletak di rumpai di lereng bukit hutan dara Paraguay dan Brazil di Amerika Selatan, dan ia adalah herba saka. Di kawasan sederhana negara kita, ia boleh hidup selama bertahun-tahun setelah ditanam. Apabila musim panas tiba, gugusan bunga putih kecil mekar dengan haruman yang elegan. Daunnya kaya dengan stevioside. Stevioside yang telah disucikan mempunyai rasa seperti gula putih, tetapi ia 300 kali lebih manis daripada gula putih, dan kalorinya hanya 1/300 daripada gula putih. Jika anda memetik sehelai daun kecil dan mengunyahnya di dalam mulut, ia seperti mengambil seteguk gula putih yang wangi. Penggalian dan penggunaannya telah membawa berita baik kepada manusia. Ujian telah menunjukkan bahawa stevia tidak mempunyai kesan buruk pada tubuh manusia; sebaliknya ia mempunyai nilai perubatan seperti menurunkan tekanan darah, menguatkan badan, dan menyembuhkan dedak dan kencing manis. "Manis-manis Bergaya".
Selain stevia, terdapat banyak bahan semula jadi yang manis dalam tumbuhan. Contohnya, akar dan rizom liquorice mempunyai glycyrrhizin yang 200 hingga 250 kali lebih manis daripada gula putih, dan xylitol, yang semanis gula putih, boleh diekstrak daripada pemanis rendah kalori-inti jagung yang belum untuk dibangunkan dan dimanfaatkan.
Orang ramai telah menggunakan tebu dan tumbuhan lain selama bertahun-tahun untuk mengekstrak gula putih, gula perang, glukosa, dll. Gula ini berkhasiat dan tinggi kalori. Makan berlebihan akan memberi kesan khusus kepada kesihatan. Sebagai contoh, kanak-kanak yang makan berlebihan terdedah kepada kerosakan gigi. Orang dewasa yang makan berlebihan boleh menyebabkan obesiti dan arteriosklerosis. Pesakit kencing manis dilarang sama sekali makan gula. Kemudian, orang menggunakan sintesis buatan untuk mendapatkan sakarin yang berpuluh-puluh atau bahkan ratusan kali lebih manis daripada gula dan mempunyai kalori yang rendah untuk menggantikan kekurangan gula putih. Namun, dengan perkembangan sains. Sakarin juga didapati mempunyai kesan buruk pada tubuh manusia.
Serbuk Stevia tulen juga telah dibangunkan dalam kombinasi dengan buckthorn laut untuk mengurangkan rasa pahit rebusan perubatan tradisional Cina, dan ia tidak akan menyebabkan gula darah meningkat.
