+86 13289873310

Makanan apa yang kaya dengan urolithin A?

Jul 10, 2025

Urolithin a(UA) tidak semulajadi wujud dalam makanan . Perbezaan kritikal ini sering disalahpahami . sementara banyak artikel mendakwa "urolithin a-kaya makanan," ini secara saintifik {{3}

Inilah proses biologi:

Ellagitannins (dalam makanan) → dipecahkan kepada asid ellagic di perut

Bakteria usus menukar asid ellagic → urolithin a

info-1418-2056

Kecekapan penukaran berbeza secara dramatik antara individu [1] .

Kajian laporan sel 2023 didapati kurang daripada atau sama dengan 10% orang yang dihasilkan UA yang dapat dikesan selepas memakan ekstrak delima [2] . walaupun jus delima nutrien-padat mengandungi hanya 150-300 mg/l ellagitannins, dengan<5% converting to UA [3].

 

Makanan yang kaya dengan urolithin a prekursor (ellagitannins)

Bagi mereka yang mencari prekursor semulajadi, makanan ini menyediakan ellagitannins:

Sumber makanan

Ellagitannins setiap 100g

Petua Penggunaan

Delima (jus)

200-500 mg

Pilih jus tulen 100%, tiada gula tambahan

Raspberi

150-240 mg

Segar/beku> kesesakan (haba memusnahkan)

Strawberi

70-90 mg

Varieti organik menunjukkan tahap yang lebih tinggi

Walnut

60-85 mg

Makan mentah dengan kulit untuk hasil maksimum

Wain merah oak-usia

Jumlah jejak

Sumber yang tidak boleh dipercayai; makan sederhana

Nota: Pemprosesan Haba (Jams, Barang Bakar) Merendahkan Sebatian Aktif [4]

Tahap turun naik berdasarkan pelbagai tanaman, kematangan, dan keadaan tanah [5]

 

Mengapa makan makanan ini tidak menjamin urolithin A?

info-1024-683

Tiga halangan biologi menghalang pengeluaran UA yang boleh dipercayai dari makanan:

Barrier 1: Ketergantungan Microbiome Gut

Hanya 30-50% orang yang menjadi tuan rumah bakteria penghasil UA seperti Gordonibacter spp . [6] . antibiotik, penuaan, dan diet yang lemah selanjutnya mengurangkan kapasiti penukaran .

Barrier 2: Kadar penukaran yang sangat rendah

Seperti yang dinyatakan dalam laporan sel: selepas pengambilan delima yang diseragamkan,<10% of subjects produced detectable UA [2]. Most derive negligible amounts.

Barrier 3: Keperluan dos yang tidak praktikal

Untuk mendapatkan dos UA yang berkesan secara klinikal (bersamaan dengan ellagitannins 500mg setiap hari), anda perlu mengambil:

1kg strawberi + 4 keseluruhan delima setiap hari [7] (nutrisi tidak mampan dan kos-prohibitif)

Cara yang boleh dipercayai untuk mencapai urolithin manfaat (di luar makanan)

Penyelesaian 1: Suplemen UA kemelut tinggi (disahkan secara klinikal)

Sh . Lipovopt®(500mg ua/kapsul) memintas isu penukaran usus .

info-730-411

Faedah:

Bentuk liposom, dikemas oleh bilayer phospholipid untuk meningkatkan bioavailabiliti

Sesuai untuk sistem pencernaan yang sensitif

Penyelesaian 2: Sinergi Probiotik + Prekursor

Strain seperti Akkermansia muciniphila boleh meningkatkan pengeluaran UA apabila digabungkan dengan makanan yang kaya dengan ellagitannin [9] . Nota: Output masih kurang dari tahap suplemen .

Penyelesaian 3: Makanan yang diperkuatkan oleh UA

Produk yang muncul (E . g ., yogurt yang diperkayakan UA) Gunakan penapaian makmal untuk membenamkan pra-terbentuk UA [10] . ketersediaan komersil terhad pada masa ini .

 

kesimpulan

Makanan mengandungi prekursor UA, tidak aktif urolithin a . halangan biologi membuat makanan yang diperolehi tidak boleh dipercayai untuk faedah klinikal . [7] .

 

Soalan Lazim Cepat:

S: Adakah minum jus delima setiap hari menyediakan ua?

A: Satu cawan (250 ml) jus delima yang ditukar kepada kurang daripada 1 mg UA [3] -far kurang daripada 250-500 mg dos yang telah terbukti berkesan dalam ujian manusia [8] .

S: Siapa yang paling mampu menukar makanan menjadi UA?

A: Orang muda yang sihat dengan mikrobiotik yang pelbagai boleh menghasilkan jumlah jejak UA . vegetarian jangka panjang mempunyai kadar penukaran sedikit lebih tinggi [6], tetapi masih belum cukup untuk terapeutik .

S: Adakah suplemen lebih selamat daripada sumber makanan?

A: Liposomal urolithin a(seperti Sh . Lipovopt® UA) menjalani ujian pihak ketiga yang ketat dan mengelakkan kandungan gula tinggi jus .

Lihat urolithin liposom kami a

 

Rujukan

1. García-villalba, r ., Espín, J . C ., aaby, K . et al . Derivatif dalam buah delima .
Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan 61 (28): 6532-6540.
2. toney, a . m ., fan, r ., xian, y. et al . (2023) Variabiliti antara individu .
Jurnal Eropah Pemakanan 62: 1957 - 1971.
3. fischer, u . a ., Carle, r ., kammerer, d . r . HPLC-UV/VIS .
Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan 59 (10): 5338-5344.
4. Landete, J . m . (2011) . ellagitannins, ellagic asid dan metabolit yang diperolehi: kajian semula mengenai sumber, metabolisme, fungsi dan kesihatan {{}}
Penyelidikan Makanan Antarabangsa 44 (5): 1150-1160.
5. gonzález-sarrías, a ., García-villalba, r ., Romo-vaquero, m . et al . Variabiliti dalam peningkatan biomarker risiko kardiovaskular dalam individu yang berlebihan berat badan yang memakan delima .
Penyelidikan Nutrisi & Makanan Molekul 61 (5): 1600830.
6. Cortés-Martín, A ., García-Villalba, R ., González-Sarrías, A . et al . Metabolisme asid ellagic .
Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan 68 (46): 13369-13376.
7. Andreux, p . a ., blanco-bose, w ., ryu, d . et al . Kesihatan mitokondria pada manusia .
Metabolisme Alam 1 (6): 595 - 603.
8. liu, s ., d'Amico, d ., shankland, e . et al . (2022) .
Komunikasi Penyelidikan Kanser 2 (7): 694-702.
Heber, d ., seeram, n . p ., wyatt, h . et al . Sindrom .
Jurnal Biokimia Pemakanan 99: 108867.
10. Espín, J . C ., Larra, M ., García-conesa, M . t . et al . Metabolit yang berasal dari ellagic .
Penyelidikan Nutrisi & Makanan Molekul 57 (9): 1619-1627.
Hantar pertanyaan