Serbuk L-Carnosine

Carnosine (L-Carnosine), nama saintifik -alanyl-L-histidine, ialah dipeptida yang terdiri daripada -alanine dan L-histidine, pepejal kristal. Otot dan tisu otak mengandungi kepekatan carnosine yang sangat tinggi. Carnosine ialah sebatian yang ditemui bersama dengan karnitin oleh ahli kimia Rusia Gurevich. Kajian di UK, Korea Selatan, Rusia dan negara lain telah menunjukkan bahawa carnosine mempunyai kapasiti antioksidan yang kuat dan bermanfaat kepada tubuh manusia. Carnosine telah ditunjukkan untuk menghilangkan spesies oksigen reaktif (ROS) dan - -aldehid tak tepu yang terbentuk semasa tekanan oksidatif oleh pengoksidaan berlebihan asid lemak dalam membran sel.

1. Kajian antarabangsa telah mengesahkan bahawa carnosine mempunyai kesan anti-glikasi yang baik. Protein berkarbonilasi dan produk akhir terglikasi (AGEs) adalah isyarat penuaan selular. Mereka terkumpul secara tidak normal di dalam sel dan mempercepatkan hubungan silang dengan protein lain. Carnosine boleh menggantikan protein dalam badan untuk bertindak balas dengan gula dengan bertindak balas dengan gula sebelum gula menghakis kulit, dengan itu membantu melindungi protein daripada glikosilasi dan mencapai kesan anti-glikasi.
2. Terdapat fenomena berkaitan penuaan dipanggil glikosilasi protein bukan enzim. Tapak yang paling disukai glikosilasi ialah kumpulan amino dan kumpulan karbonil yang berdekatan dengan imidazol, dan carnosine kebetulan mempunyai kumpulan ini, jadi penambahan carnosine membawa kepada Ia mempunyai keutamaan tertinggi untuk bertindak balas, menggantikan protein dan diglikosilasi terlebih dahulu.
3. Dalam eksperimen, didapati penambahan carnosine dapat mengurangkan tahap ROS dalam penuaan tikus yang disebabkan oleh D-galaktosa. Carnosine juga merupakan antioksidan intrasel yang penting. Carnosine telah ditunjukkan untuk menghilangkan spesies oksigen reaktif (ROS) dan menghalang peroksidasi asid lemak membran sel semasa tekanan oksidatif. Pada masa yang sama, ia juga mempunyai kesan anti-penuaan yang kuat.

E-mel:chriswang@sheerherb.com
Whatsapp: +86-13289873310
Wechat: +86-13289873310