Ⅰ. Gambaran keseluruhan
Definisi Produk
Pengasingan protein whey terhidrolisisialah protein molekul kecil yang pra-memecahkan protein whey diasingkan kepada peptida pendek dan asid amino melalui proses enzimatik. Proses ini meniru proses pencernaan tubuh manusia, menjadikan protein lebih mudah diserap dan digunakan.
Ⅱ. Protein whey terhidrolisis berbanding protein whey biasa:
1. Proses pengeluaran
Pengasingan protein whey terhidrolisis (HWPI):
Menggunakan pengasingan protein whey sebagai asas untuk hidrolisis enzimatik, protein dipecahkan kepada rantaian peptida molekul kecil dan asid amino bebas. Proses pengeluaran yang lebih kompleks memudahkan tubuh manusia menyerap, tetapi ia juga akan meningkatkan beberapa kos pengeluaran.
Protein whey biasa:
Protein whey pekat (WPC): Melalui pengekstrakan ultrafiltrasi, beberapa laktosa dan lemak boleh dikekalkan, dan kandungan protein adalah kira-kira 70-80%.
Protein whey terpencil (WPI): Kebanyakan laktosa dan lemak disingkirkan melalui teknologi penapisan membran, dan kandungan protein setinggi lebih daripada 90%.
2.Bahan pemakanan
|
Ciri-ciri |
Pengasingan protein whey terhidrolisis (HWPI) |
Protein whey biasa (WPC dan WPI) |
|
Ketulenan protein |
Lebih besar daripada atau sama dengan 90% |
WPC: 70-80%, WPI: Lebih besar daripada atau sama dengan 90% |
|
Kandungan lemak dan laktosa |
Sangat rendah |
WPC: jumlah kecil, WPI: sangat rendah |
|
Berat molekul |
Peptida kecil (kurang daripada 3,000 Da) |
Molekul protein utuh |
|
Kadar penyerapan |
Sangat cepat |
WPC: perlahan, WPI: cepat |
3. Fungsi dan faedah kesihatan
Pengasingan protein whey terhidrolisis:
Mudah diserap:
Oleh kerana peptida molekul kecil boleh diserap terus oleh usus tanpa melalui proses penghadaman yang rumit, ia amat sesuai untuk suplemen protein yang cepat selepas bersenam.
Mengurangkan alergi:
Proses hidrolisis boleh mengurangkan potensi alergen, yang mesra kepada orang yang mempunyai intoleransi laktosa dan alahan whey.
Pembaikan otot:
Kaya dengan BCAA, ia boleh merangsang sintesis protein otot (MPS) dengan berkesan.
Protein whey biasa:
WPC: Ia mempunyai kandungan nutrisi yang lebih komprehensif, mengandungi laktosa, lemak, dsb., boleh memberikan tenaga tambahan, tetapi diserap secara perlahan dan tidak sesuai untuk orang yang mengalami intoleransi laktosa.
WPI: Ia mengandungi protein ketulenan tinggi dan diserap dengan cepat, tetapi masih memerlukan proses penghadaman tertentu, dan sesuai untuk orang yang memerlukan suplemen protein tinggi.
4. Kumpulan yang berkenaan
|
Kumpulan sasaran |
Pengasingan protein whey terhidrolisis (HWPI) |
Protein whey biasa (WPC dan WPI) |
|
Atlet / orang kecergasan |
Cepat menambah protein selepas bersenam untuk menggalakkan pembaikan dan pertumbuhan otot |
Tambahan protein biasa, sesuai untuk orang kecergasan harian |
|
Orang yang tidak bertoleransi laktosa |
Sangat sesuai, kandungan laktosa yang sangat rendah |
WPC mungkin tidak sesuai, WPI lebih sesuai |
|
Selepas pembedahan atau pesakit |
Penyerapan cepat, risiko alahan rendah |
Bergantung kepada keupayaan penghadaman |
|
Orang yang kehilangan lemak |
Rendah kalori dan tinggi protein, sesuai untuk pelan kehilangan lemak |
WPC mempunyai kalori yang lebih tinggi sedikit, WPI lebih sesuai |
III. Fungsi pengasingan protein whey terhidrolisis
1. Pemulihan dan pertumbuhan otot
Menggalakkan sintesis otot selepas bersenam
2. Meningkatkan imuniti
Meningkatkan fungsi sistem imun
3. Pengurusan berat badan
Kenyang yang tinggi, membantu dalam kehilangan lemak
4. Sesuai untuk kumpulan khas
Pemakanan tambahan untuk warga emas
Pilihan yang mesra untuk mereka yang mempunyai sistem penghadaman yang lemah
Ⅳ.Akhir sekali
Dalam trend pasaran mengejar kecekapan tinggi, ketulenan dan kesihatan, SHEERHERB telah menjadi pilihan yang dipercayai ramai pencari kesihatan dan atlet profesional dengan produk pengasingan protein whey terhidrolisis yang sangat baik.
