Apakah serbuk bawang putih hitam?
Bawang putih hitam,juga dikenali sebagai bawang putih hitam yang ditapai, ialah makanan yang diperbuat daripada bawang putih mentah segar dengan kulitnya ditapai dalam kotak penapaian selama 60-90 hari. Ia boleh mengekalkan ramuan asli bawang putih mentah, dan kandungan unsur surih dalam bawang putih hitam agak tinggi. Rasanya manis dan masam, tanpa bawang putih, dan mempunyai kesan anti-pengoksidaan dan anti-keasidan, terutamanya sesuai untuk orang yang mempunyai tiga tahap tinggi.
Nilai pemakanan bawang putih hitam
Bawang putih hitam mengandungi gula, protein, lemak, kalsium, magnesium, fosforus, zat besi, kalium, zink, vitamin B1, vitamin B2, niasin, vitamin C, allicin, citral, alliin, 5-hydroxytryptamine, propylene sulfide dan bahan-bahan lain .
Keberkesanan dan peranan bawang putih hitam
1: Kecergasan Otak & Teka-teki
Gabungan ramuan dalam "bawang putih hitam" dan vitamin-B1 dalam tubuh manusia boleh menghasilkan "amin bawang putih", yang boleh menggalakkan dan memberikan kesan vitamin-B1, meningkatkan fungsi pengoksidaan karbohidrat, dan menyediakan tenaga yang mencukupi untuk sel-sel otak. Tenaga, tajamkan minda.
2: Membantu mencegah strok
Pengambilan bawang putih hitam setiap hari atau tetap boleh membantu mencegah strok. Pakar perubatan Cina yang terkenal mengatakan bahawa dari segi diet, untuk mencegah strok dan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular lain, adalah dinasihatkan untuk memberi tumpuan kepada makanan yang ringan, kurang berminyak, dan mudah dihadam. Secara amnya, ia rendah garam, rendah lemak, rendah kanji, rendah kolesterol dan tinggi serat. Ia berdasarkan prinsip mineral tinggi, dan ini boleh dimakan daripada bawang putih hitam.
Bawang putih hitam kaya dengan vitamin C, dan kepekatan vitamin C dalam darah berkait rapat dengan strok. Semakin tinggi kepekatan, semakin rendah risiko strok. Selain itu, vitamin C adalah antioksidan yang berkesan yang boleh menghilangkan radikal bebas dalam badan.
Dan peningkatan radikal bebas akan meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Kedua, bawang putih hitam kaya dengan serat makanan, yang boleh menghalang peningkatan jumlah kepekatan kolesterol, dengan itu mencegah arteriosklerosis, penyakit kardiovaskular dan strok.
3: Pencegahan dan rawatan tiga tahap tinggi
Ini adalah kesan paling ketara bawang putih hitam. Satu lagi nama panggilan yang diberikan kepada bawang putih hitam oleh saintis: "vaskular scavenger", penyelidik mendapati bahawa orang yang makan bawang putih hitam untuk masa yang lama mempunyai pemendapan yang lebih ringan di dinding dalaman saluran darah daripada mereka yang tidak makan bawang putih hitam.
Di samping itu, serat makanan dalam nutrien boleh mengintegrasikan kolesterol, dengan itu menghalang penyerapan kolesterol badan, dan boleh mencegah dan merawat penyakit kardiovaskular seperti hiperkolesterolemia dan aterosklerosis. Unsur surih selenium boleh melindungi kesihatan otot kardiovaskular dan jantung.
4: Anti-kanser dan Pencegahan Kanser
Bawang putih hitam boleh menyekat pembentukan dan pengumpulan nitrosamin dalam perut dari banyak aspek. germanium yang terkandung di dalamnya adalah mineral anti-kanser yang kuat, yang boleh menghalang dan membunuh sel-sel kanser serta berperanan dalam mencegah dan melawan kanser. Germanium mempunyai kapasiti antioksidan yang tinggi, yang boleh menghalang pengoksidaan sel yang berlebihan, melindungi membran sel, meningkatkan imuniti, dan menghalang kanser.
Serat pemakanan dalam bawang putih hitam menyerap air, menggalakkan peristalsis usus, menyerap karsinogen dalam saluran usus, dan boleh mengurangkan kejadian kanser rektum. Bawang putih hitam boleh menyekat sintesis nitrosamin "karsinogen", menghalang pertumbuhan sel kanser, dan mempunyai kesan membunuh pada "sel kanser". "Ajoene" diallyl thiosulfonate adalah kimia yang stabil dan mempunyai kesan perencatan pertumbuhan yang ketara pada pelbagai sel tumor, terutamanya sel leukemia.
5: Melindungi hati
Bawang putih hitam mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat, yang boleh menghalang kerosakan lipid peroksidase kepada struktur membran sel hati dan melindungi hati. Para penyelidik menunjukkan melalui penyelidikan bahawa alliin dan S-propenyl cysteine dalam bawang putih hitam dan S-methylthiocysteine mempunyai aktiviti anti-hepatotoksik yang baik pada kerosakan sel hati yang disebabkan oleh CC14 dan galactosamine. Di samping itu, bawang putih hitam boleh meningkatkan aktiviti glutathione S-transferase dalam sel hati, Meningkatkan fungsi detoksifikasi hati.
6: Meningkatkan imuniti
Eksperimen telah menunjukkan bahawa minyak rambut larut lemak dalam bawang putih hitam boleh meningkatkan dengan ketara fagositosis makrofaj dan meningkatkan sistem imun. Allicin mempunyai fungsi mengaktifkan membran sel, meningkatkan kebolehtelapannya, meningkatkan metabolisme sel, dan meningkatkan daya hidup. , imuniti badan diperkuatkan dengan sewajarnya.
7: Kecantikan kulit
Intipati penuaan manusia adalah anti-pengoksidaan, dan keupayaan anti-penuaan dan anti-pengoksidaan bawang putih hitam adalah 39 kali ganda daripada bawang putih biasa. Ia mempunyai kesan yang baik untuk mencantikkan dan menyuburkan kulit serta melambatkan penuaan.
8: Kurangkan lemak dan turunkan berat badan
Bawang putih hitam boleh menggalakkan metabolisme, menggalakkan kehilangan lemak dan pelangsingan, dan boleh menukar gula kepada tenaga, dengan itu mengurangkan gula darah dan menipiskan lemak. Pada masa yang sama, bawang putih hitam boleh membersihkan deposit saluran darah dan menghalang enzim daripada mengambil bahagian dalam sintesis asid lemak dan kolesterol. Keseimbangan flora gastrousus, dengan itu menghalang obesiti.
9: Pensterilan dan detoksifikasi yang kuat
Sebatian sulfur dalam bawang putih hitam mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang yang sangat kuat, menguatkan fungsi hati dan mengeluarkan logam berat dari badan, dan mempunyai kesan menghalang dan membunuh pada pelbagai cocci, bacilli, kulat dan virus. Ia adalah kesan antibakteria yang terdapat dalam tumbuhan semula jadi setakat ini. Yang paling kuat, kesan bakteria bawang putih, telah dibawa ke dalam permainan penuh semasa Perang Dunia II.
10: Mencegah selsema
Bawang putih mengandungi sejenis capsaicin yang dipanggil "propylene sulfide", yang mempunyai kesan membunuh yang baik terhadap bakteria dan parasit patogen, boleh mencegah selsema, dan melegakan simptom selsema seperti demam, batuk, sakit tekak dan hidung tersumbat.
11: Detoksifikasi dan pembersihan usus, pencegahan penyakit gastrousus
Bawang putih hitam dengan berkesan boleh menghalang dan membunuh bakteria dan virus seperti Helicobacter pylori yang menyebabkan penyakit gastrousus, dan mengeluarkan bahan toksik dalam perut. Orang dewasa boleh makan 2-3 ulas bawang putih hitam sehari, dan mereka yang mempunyai saluran gastrousus yang lemah boleh makan satu ulas sehari. Memperbaiki mukosa gastrousus, menggalakkan selera makan, mempercepatkan penghadaman, dan meningkatkan fungsi imun badan.
12: Bertenaga, anti-keletihan
Alliin dalam bawang putih hitam yang ditapai digabungkan dengan vitamin B1 untuk membentuk alliin lyase, yang berkesan dapat menambah bahan yang diperlukan oleh buah pinggang, memperbaiki gejala kelemahan yang disebabkan oleh qi buah pinggang yang tidak mencukupi, dan memulihkan keletihan. Komponen utama bawang putih hitam ialah zink. Makanan lain mempunyai kandungan yang paling tinggi dan boleh menggalakkan pengeluaran sperma lelaki, yang sangat meningkatkan bilangan sperma.
13: Menurunkan gula dalam darah, mencegah diabetes
Bawang putih hitam boleh menggalakkan rembesan insulin, meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel-sel tisu, meningkatkan toleransi glukosa badan manusia, melambatkan kenaikan gula darah, dan membantu mengawal gula darah. Supaya berkesan mencegah dan merawat kencing manis.
14: Menggalakkan pertumbuhan rambut
Minyak meruap yang terkandung dalam bawang putih hitam boleh mempercepatkan aliran darah ke "kelenjar sebum" kelenjar sebum dan "folikel rambut", dengan itu menggalakkan pertumbuhan rambut, dan juga mempunyai kesan terapeutik pada kebotakan.
