Serbuk Naringin Dihydrochalcone

Sebagai agen pemanis gaya baharu, naringin dihydrochalcone(naringin DC) adalah 500-800 kali lebih manis daripada sukrosa. Oleh kerana banyak kelebihannya seperti rasa manis yang tinggi, kalori rendah, tidak bersalah dan keselamatan, ia boleh digunakan dalam perdagangan boleh dimakan, penjagaan kesihatan dan komoditi. Dan kerana rasanya bersih, mempunyai rasa yang lama dan bau samar yang istimewa dan memiliki sifat baik yang melindungi kepahitan.
Naringin DC khususnya digunakan untuk barangan bersusu, kegemukan dan gris, bahan makanan beku, pemesinan sayur-sayuran, jeli, comfiture, minuman bukan alkohol, gula-gula getah, ubat gigi dan troche.

● Rasa manis yang tinggi dan rendah kalori

Kemanisan yang tinggi (1500-1800 kali ganda daripada kemanisan sukrosa), rasa yang menyegarkan, rasa selepas yang tahan lama dan kesan perlindungan kepahitan yang sangat baik. Kumpulan glikosida neomethyl hesperidin dihydrochalcone dihidrolisiskan dalam tubuh manusia, dan asasnya tidak mengambil bahagian dalam metabolisme, jadi nilai kalorinya sangat kecil (8.36J/g), dan ia boleh digunakan sebagai pemanis makanan bertenaga rendah. .

● Perlahan rasa manis dan lama

Kemanisan datang perlahan-lahan, rasa selepasnya bertahan lama (57s), kemanisannya menyegarkan dan menyenangkan, dan masa untuk kemanisan mencapai maksimum adalah lebih lama daripada sakarin (42s) dan sukrosa (24s).

● Kestabilan yang baik, tidak toksik, metabolisme yang cepat

Tidak kira ia digunakan dalam persekitaran berasid atau beralkali, sifatnya sangat stabil. Ia adalah pemanis yang paling stabil dan selamat yang diketahui setakat ini, yang meningkatkan spektrum penggunaan yang luas.

● Ia mempunyai sifat perasa seperti pemanis, perasa, perasa dan penutup kepahitan

● Antioksidan, menurunkan kolesterol dan menurunkan gula darah serta aktiviti fisiologi yang lain

◆ Pemanis makanan/penambah pemanis
Digunakan dalam kombinasi dengan sucralose, pemanis poliol, sakarin, dan lain-lain, ia mempunyai kesan sinergi yang kuat, yang boleh meningkatkan rasa manis, mengurangkan jumlah pemanis, mengurangkan kos, dan pada masa yang sama mempunyai rasa manis yang lebih tulen. Digunakan secara meluas dalam minuman jus, susu, wain buah-buahan, pencuci mulut, barangan bakar, gula-gula, gula-gula getah, sos, minuman bertenaga rendah, jeruk, cuka, pinang, buah-buahan yang diawet, dll.

◆ Pemanis untuk makanan berfungsi/produk kesihatan
NHDC tidak menukar kalori dalam badan, adalah pemanis rendah kalori, dan mempunyai aktiviti fisiologi seperti menurunkan gula dalam darah, menurunkan kolesterol, dan anti-pengoksidaan. Ia amat sesuai sebagai pengganti gula dalam makanan berfungsi, produk kesihatan, makanan tambahan dan makanan sihat yang lain.

◆ Bahan Mentah Farmaseutikal dan Kosmetik
Fungsi fisiologi NHDC menentukan bahan mentah yang boleh digunakan untuk mengeluarkan bahan mentah farmaseutikal untuk menurunkan lemak darah dan gula darah, agen hepatoprotektif dan ubat perut.

◆ Ejen perasa (agen pelekat pahit) dan pengubah perisa
NHDC boleh bertindak pada reseptor rasa pahit apabila ia lebih rendah daripada ambang rasa manis, dengan itu meningkatkan ambang manusia untuk rasa pahit, dan kesan penyingkiran kepahitan jelas lebih baik daripada pemanis umum. Menambah NHDC kepada susu soya walnut boleh mengurangkan rasa selepas "walnut"; ia boleh menutup cuka dan bau pedas dalam sos tomato; ia boleh mengatasi rasa selepas stevia apabila digabungkan dengan stevioside, dan ia boleh menyekat rasa logamnya apabila digabungkan dengan gula AK.
Campuran yang diperoleh dengan mencampurkan NHDC sebagai penambah perisa dan aspartam boleh disapu pada gula-gula getah yang bukan sahaja mempunyai rasa manis dan lazat, malah dapat memanjangkan dan mengekalkan rasa. Apabila ditambah kepada marjerin, ia boleh meningkatkan rasa dan bau mentega; apabila ditambah kepada produk buah-buahan, ia boleh meningkatkan rasa buah.

◆ Perisa dan pewangi makanan
Jenis perisa NHDC adalah serupa dengan maltol dan etil maltol, dan boleh menghasilkan kesan sinergistik yang jelas dengan maltol dan etil maltol. Seorang pengguna memperkenalkan bahawa penambahan NHDC boleh mengharmonikan, menambah baik dan meningkatkan rasa asli makanan, dengan itu meningkatkan rasa makanan, tekstur dan rasa mulut.

◆ Gunakan dalam Suapan
Menambahnya sebagai pemanis pada makanan boleh menjadikan rasa makanan sangat manis, meningkatkan selera anak babi, menggalakkan pertumbuhan mereka dengan ketara dan mengurangkan penggunaan makanan setiap kilogram pertambahan berat badan. Neomethylhesperidin dihydrochalcone dan lain-lain Apabila pemanis digunakan dalam kombinasi, terutamanya apabila digabungkan dengan sakarin, ia boleh menghasilkan kesan sinergi yang sangat baik.

Anda boleh menghubungi kami dengan menghantar e-melChriswang@sheerherb.comatau menyerahkan keperluan anda di bahagian bawah halaman ini. Kami dengan senang hati akan membantu anda!